夏バテにゴーヤは最強！|大阪堀江のコンディショニングジム

2023/07/16

こんにちは！
大阪市西区北堀江、四ツ橋駅・心斎橋駅近くにあるコンディショニング、ファンクショナルトレーニング特化型のパーソナルジムAWAKESの遠藤です。

突然ですが、夏野菜といえば何が思い浮かびますか？

私はもちろん「ゴーヤ」です。

もちろんここでゴーヤの話題が出てきたということは、ゴーヤについてお話しさせていただくのですが、決してヤラセではありません。

私ごとではありますが、ゴーヤチャンプルーはこの世の中の食べ物で2番目に好きです。

そんなことはどうだっていいのですが、今回は夏バテ防止に最適なゴーヤのお話をさせていただきます。

なんと言ってもゴーヤの魅力は苦みですよね。

この苦味の裏には夏バテに重要な効果が隠されています。

これらの苦味成分には胃を整えるような効果や血糖値の低下作用が期待できます。
つまり食欲増進効果もあり、食欲が落ちやすい夏に重宝される野菜なのです。

またそのほかにも、

・ビタミンC：鉄分吸収促進、疲労回復

・ビタミンE：抗酸化作用

・ビタミンK：止血

・カリウム：神経伝達、筋収縮

などの作用があります。

また調理方法で栄養量が決まると言っても過言ではありません。

ゴーヤに含まれる栄養素は水に溶けやすく、熱に弱いため

・水に長時間さらさない。
・加熱はサッと。

が大事です。

できれば生がいいですね。

私は生のゴーヤをツナ缶と混ぜて食べるゴーヤサラダをよく作ります！
是非食べてみてください！

AWAKESでは栄養の面でも皆様の健康をサポートさせていただいております。

その一つとして、栄養カウンセリングを行なっております。
特別な検査キットで少量の血液を採取し、骨や内臓、体内の酵素の状態などを検査し、専門の栄養カウンセラーがお客様一人一人に合わせた食事内容をお伝えさせていただくようなメニューもご用意しております。

トレーニングだけでなく栄養面も興味のある方は是非HPをご覧ください。

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